Uno Speck che prende il nome dal luogo in cui viene lavorato, Asiago. Con i suoi 1.000 metri di altitudine, questa località è ideale per la stagionatura di salumi, grazie all’incontro delle fresche correnti d’aria dolomitiche e quelle più miti del mar Adriatico. Lo Speck di Asiago, viene prodotto seguendo le “Otto regole d’oro”, un protocollo che definisce tutti i passaggi della lavorazione, secondo l’antica tradizione. Dal controllo delle carni alla speziatura, dall’ affumicatura naturale con legni di faggio alla lunga stagionatura, ogni passaggio viene svolto a regola d’arte.
29,89 €
Hai solo l'imbarazzo della scelta tra formaggi, e salumi, scelti tra le migliori eccellenze territoriali italiane e non solo...
Acquistare Fior di Maso è come aprire la porta di casa al tuo salumiere di fiducia. Dal banco alla tavola, gusto e qualità sono garantiti!
Tutti i prodotti vengono imballati e spediti con la massima cura, per mantenere l'integrità e la freschezza del prodotto.
La nostra selezione
Prodotti dal gusto unico e speciale
DICONO DI NOI
Certificazioni
Marchi del gruppo
