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JI-farm
Miso Tatsumi Delicato 1kg Ji-Farm
L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.

SAPORE

delicato forte

PROVENIENZA

Provenienza Giappone

Miso Tatsumi Delicato 1kg 26,50 / pz. q.tà
+ -

DETTAGLI

TIPOLOGIA

Soysauce & miso

DESCRIZIONE

Il miso è indispensabile nella cucina tradizionale giapponese. Viene realizzato con la soia a cui si aggiunge riso oppure orzo e può vantare una storia di quasi 1300 anni. Recentemente, molti chef in Europa hanno iniziato ad usarlo nei loro piatti. Crediamo che questo ingrediente tradizionale offrirà molte opzioni creative agli chef di tutto il mondo. Questa tipologia di miso “Mugimiso” a base di orzo ha un gusto più delicato rispetto al miso a base di soia o riso. Questa tipologia ha un cotenuto più basso di soia rispetto allo standard per questo ha un colore più chiaro e un sapore meno concentrato.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

CODICE 25
INGREDIENTI orzo(hordeum vulgare, hordeum vulgare var. nudum), soia, sale, alcol
CONSERVAZIONE Conservare a temperatura ambiente
CONFEZIONE 1 Kg
DURATA MEDIA 180 giorni

valori medi per 100g di prodotto

VALORE
ENERGETICO
218
912
PROTEINE 4,9
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
47
-
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
1,2
-
FIBRE ALIMENTARI -
SODIO -