ITA | ENG
Gorgonzola DOP Piccante
L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.

TIPO

Formaggi

STAGIONATURA

Stagionatura Lenta

SAPORE

delicato forte

PROVENIENZA

Provenienza Italia,

1/8 di forma-1,4 kg 27,40 / pz. q.tà
+ -
Forma-10,8 kg 196,00 / pz. q.tà
+ -

DETTAGLI

TIPOLOGIA

DESCRIZIONE

La crosta esterna lavata e leggermente umida, racchiude una pasta centrale composta da due paste, come vuole l'antica preparazione casearia.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

CODICE A02797
INGREDIENTI Latte vaccino, sale, caglio, penicillium, fermenti lattici
CONSERVAZIONE 0°-4°
DURATA MEDIA 60 gg

valori medi per 100g di prodotto

VALORE
ENERGETICO
330
1375
PROTEINE 19.8
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
-
-
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
25
-
FIBRE ALIMENTARI -
SODIO 580 mg