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FiorDiMaso
Grana Padano DOP Stagionato Minimo 10 mesi Fiordimaso
L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.

TIPO DI LATTE

Tipo di latte Latte Vaccino

STAGIONATURA

Stagionatura Lenta

SAPORE

delicato forte

PROVENIENZA

Provenienza Italia, Veneto

200 g 2,60 / pz. q.tà
+ -
450 g 5,31 / pz. q.tà
+ -
1/8 di forma-3,6 kg 40,50 / pz. q.tà
+ -
Forma-32,85 kg 353,00 / pz. q.tà
+ -

DETTAGLI

TIPOLOGIA

Pasta Dura

DESCRIZIONE

Il grana padano dop stagionato minimo12 mesi, prodotto esclusivamente con latte crudo vaccino proveniente dagli allevamenti iscritti al consorzio del grana padano, viene lavorato secondo un rigido disciplinare di produzione. il prodotto stagionato finito, racchiuso in una crosta dorata e liscia, presenta una texture compatta, granulosa, quasi priva di occhiature .questo formaggio relativamente giovane, rispetto agli altri suoi fratelli stagionati dai 16 ai 20 mesi o più, presenta un coloredella pasta giallo paglierino e l un'aroma decisamente fragrante. all'assaggio la compattezza della pasta rilascia note delicate e dolci, tipiche del latte.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

CODICE A02185
INGREDIENTI Latte Di Vacca, Sale, Caglio, E1105 ( Lisozima). Crosta Non Edibile
CONSERVAZIONE
CONFEZIONE
DURATA MEDIA

valori medi per 100g di prodotto

VALORE
ENERGETICO
-
-
PROTEINE -
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
-
-
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
-
-
FIBRE ALIMENTARI -
SODIO -