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Chimay a la Rouge Chimay
L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.

TIPO DI LATTE

Tipo di latte Latte Vaccino

STAGIONATURA

Stagionatura Media

SAPORE

delicato forte

PROVENIENZA

Provenienza Belgio

320 gr 9,00 / pz. q.tà
+ -

DETTAGLI

TIPOLOGIA

Pasta Tenera

DESCRIZIONE

Ricoperta da rigogliosi prati e verdi foreste, la regione della Chimay è un’area tradizionalmente dedita all’allevamento delle mucche e alla produzione dei formaggi. A partire dal 1876, un gruppo di Monaci trappisti di Scourmont ha riportato alla luce la storica produzione di molteplici prodotti caseri, tra i quali anche il formaggio Chimay a la Rouge. Questo formaggio dalla tenera e soffice consistenza, viene lasciato stagionare per almeno due settimane, e successivamente affinato con la birra rossa Chimay. Le note fruttate della birra si impregnano nella costa del formaggio, penetrando fino all’interno. All’assaggio, sentori dolciastri di pesca e albicocca invadono il palato, lasciando un leggero e delicato retrogusto amarognolo.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

CODICE A04588
INGREDIENTI Latte vaccino, sale, caglio. Conservante: Lisozima E1105 ( proteina dell'uovo), luppolo.Colorante: annatto. Lavato con Birra Trappista di Chimay, Fermenti lattici. CONTIENE LATTE E DERIVATI, LISOZIMA ( DA UOVO), MALTO D'ORZO. Prodotto in uno stabilimento che utilizza senape e malto d'orzo.
CONSERVAZIONE +2°C /+4°C
CONFEZIONE carta per alimenti
DURATA MEDIA 60 giorni

valori medi per 100g di prodotto

VALORE
ENERGETICO
321
1334
PROTEINE 24 g
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
0.04 g
0 g
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
25 g
15.3 g
FIBRE ALIMENTARI 0 g
SODIO 0.6 g