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Adriano Chiomento
Blu Stilton Adriano Chiomento
L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.

TIPO DI LATTE

Tipo di latte Latte Vaccino

STAGIONATURA

Stagionatura Lenta

SAPORE

delicato forte

PROVENIENZA

Provenienza Inghilterra

225 gr 4,92 / pz. q.tà
+ -

DETTAGLI

TIPOLOGIA

Pasta Erborinata

DESCRIZIONE

A lungo conosciuto come il “Re dei formaggi”, Blue Stilton è uno dei pochi formaggi tradizionali britannici a poter usufruire dallo status di “ Denominazione d’origine protetta “ (PDO) della Commissione Europea. Solo i formaggi prodotti nelle tre regioni del Derbyshire, Leicestershire e Nottinghamshire e preparati seguendo alcune precise regole, possono essere chiamati Stilton. Prodotto con latte vaccino fresco pastorizzato e grazie all'inoculo del Pennicilium Roquefortis, lo Blu Stilton , dopo nove settimane di stagionatura, è caratterizzato da una pasta interna friabile e finemente attraversata da venatura verdi bluastre. Il sapore è delicato, fresco e leggermente aromatico. La nuova confezione da 225 gr apri echiudi permette ai sapori dell'oltremanica di conservarsi a lungo . Ideale per preparare succulenti antipasti o da essere servito a fine pasto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

CODICE A04500
INGREDIENTI Latte, sale, caglio, pennicilium Roquefortis
CONSERVAZIONE 0° C/+4°C
CONFEZIONE sottovuoto
DURATA MEDIA 90 giorni

valori medi per 100g di prodotto

VALORE
ENERGETICO
410
1715
PROTEINE 23.7
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
0.1
0.1
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
35
23
FIBRE ALIMENTARI -
SODIO 0.79