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FiorDiMaso
Asiago D.O.P Fresconero Fiordimaso
L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.

TIPO DI LATTE

Tipo di latte Latte Vaccino

STAGIONATURA

Stagionatura Media

SAPORE

delicato forte

PROVENIENZA

Provenienza Italia, Veneto

1/4 di forma 3.15 kg 38.00/ pz. 32,30 / pz. -15% q.tà
+ -
Forma- 12,7 kg 136.00/ pz. 115,60 / pz. -15% q.tà
+ -

DETTAGLI

TIPOLOGIA

Pasta Tenera

DESCRIZIONE

L'Asiago D.O.P. Fresconero, prodotto rispettando il Disciplinare di produzione delle DOP, risulta un prodotto inevitabilmente delizioso, dall'aroma fresco e dal profumo di latte appena munto. Stagionato per pochi giorni, la texture di questo formaggio è morbida, tenera ed elastica, dal colore variabile del bianco panna al giallo paglierino, accompagnata da occhiature fitte e uniformi. Il sapore fresco e leggermente piccante sono racchiusi da una inconfondibile crosta nera che ne differenzia il prodotto dagli altri DOP dell'altopiano.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

CODICE A02901
INGREDIENTI Latte, sale, caglio. Conservanti sulla crosta: E235 -E203. Colorante E160b- E172 b.
CONSERVAZIONE Forma: 8°-12°
1/4 di forma: 0°-4°
CONFEZIONE Forma: scatola
1/4 di forma: sottovuoto
DURATA MEDIA Forma: n.a.
1/4 di forma: 60 gg

valori medi per 100g di prodotto

VALORE
ENERGETICO
385 kcal
1590 kj
PROTEINE 22,25 g
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
0,75 g
-
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
32,5 g
22.70 g
FIBRE ALIMENTARI 0 g
SODIO 1.8 g