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Langres Philippe Olivier
L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.

TIPO DI LATTE

Tipo di latte Latte Vaccino

STAGIONATURA

Stagionatura Media

SAPORE

delicato forte

PROVENIENZA

Provenienza Francia

200 g 14,65 / pz. q.tà
+ -

DETTAGLI

TIPOLOGIA

Pasta Tenera

DESCRIZIONE

Il Langres è un formaggio dalla tradizione pluricentenaria. Alcune canzoni dei monaci Domenicani del XVIII secolo, ne enfatizzano la gustosità e la delicatezza nell'aroma. La cagliata ottenuta a partire da latte vaccino, viene lasciata gocciolare per 24 ore almeno, e successivamente viene salata a secco e posta su graticci per favorirne l'asciugatura. la pasta interna è molle , cremosa e accompagnata da sentori tipici e intensi, ma no eccessivamente aggressivi.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

CODICE A02887
INGREDIENTI
CONSERVAZIONE 2°-4°
CONFEZIONE carta
DURATA MEDIA 45 gg

valori medi per 100g di prodotto

VALORE
ENERGETICO
-
-
PROTEINE -
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
-
-
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
-
-
FIBRE ALIMENTARI -
SODIO -