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Camembert Terroir Du Cotentin Philippe Olivier
L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.

TIPO DI LATTE

Tipo di latte Latte Vaccino

STAGIONATURA

Stagionatura Media

SAPORE

delicato forte

PROVENIENZA

Provenienza Francia

250 g 8,30 / pz. q.tà
+ -

DETTAGLI

TIPOLOGIA

Pasta Tenera

DESCRIZIONE

Formaggio a latte vaccino ottenuto tramite coaugulazione presamica. L'affinamento di questo formaggio dura almeno 21 giorni, e durante tale periodo il formaggio viene rivoltato ogni 48 ore in modo da favorirne la stagionatura. Esternamente la crosta striata si ricopre di una peluria biancastra che presenta qualche pigmento rossastro, mentre l'interno giallo paglierino, è caratterizzato da un'estrema morbidezza che accompagna un gusto e sapore delicato e profumato.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

CODICE A02871
INGREDIENTI Latte vaccino, sale, caglio
CONSERVAZIONE 2°-4°
CONFEZIONE carta
DURATA MEDIA 45 gg

valori medi per 100g di prodotto

VALORE
ENERGETICO
297
1424
PROTEINE 20.9
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
-
-
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
23.7
-
FIBRE ALIMENTARI -
SODIO 650 mg