ITA | ENG ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER Iscriviti alla Newsletter
Selles Sur Cher Aoc Philippe Olivier
L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.

TIPO DI LATTE

Tipo di latte Latte di Capra

STAGIONATURA

Stagionatura Media

SAPORE

delicato forte

PROVENIENZA

Provenienza Francia

155 g 8,50 / pz. q.tà
+ -

DETTAGLI

TIPOLOGIA

Pasta Molle

DESCRIZIONE

Formaggio a latte di capra originario della zona della Loira. Si ottiene in seguito alla coagulazione presamica del latte , senza la rottura della cagliata per ottenere un prodotto dalla finezza originale. Viene polverizzato con carbone e mescolato al sale per favorirne la conservazione. La crosta blu scuro nasconde un cuore bianco puro. la texture interna è morbida e fine e all'assaggio sprigiona profumi dolci e di nocciola.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

CODICE A02848
INGREDIENTI
CONSERVAZIONE 0°-4°
CONFEZIONE carta
DURATA MEDIA 45 gg

valori medi per 100g di prodotto

VALORE
ENERGETICO
-
-
PROTEINE -
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
-
-
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
-
-
FIBRE ALIMENTARI -
SODIO -