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Bonde De La Gatine Philippe Olivier
L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.

TIPO DI LATTE

Tipo di latte Latte di Capra

STAGIONATURA

Stagionatura Lenta

SAPORE

delicato forte

PROVENIENZA

Provenienza Francia

250 g 11,50 / pz. q.tà
+ -

DETTAGLI

TIPOLOGIA

Pasta Molle

DESCRIZIONE

Originario della regione del Deux Sevres, la Bonde de la Gatine è un bocconcino di latte di capra dalla pasta morbida e densa. Dalla forma a tamburo, la crosta esterna, lavata con la cerene, ha un aspetto rugoso e dalla tonalità bianco-grigiastra per la presenza di muffe. Internamente, la pasta è bianca e al'assaggio si sprigionano note di nocciolo, accompagnate da un retrogusto di salsedine.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

CODICE A02838
INGREDIENTI
CONSERVAZIONE 0°-4°
CONFEZIONE carta
DURATA MEDIA 45 gg

valori medi per 100g di prodotto

VALORE
ENERGETICO
-
-
PROTEINE -
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
-
-
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
-
-
FIBRE ALIMENTARI -
SODIO -