ITA | ENG ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER Iscriviti alla Newsletter
Banon De Chalais Philippe Olivier
L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.

TIPO DI LATTE

Tipo di latte Latte di Capra

STAGIONATURA

Stagionatura Media

SAPORE

delicato forte

PROVENIENZA

Provenienza Francia

100 g 8,50 / pz. q.tà
+ -

DETTAGLI

TIPOLOGIA

Pasta Molle

DESCRIZIONE

Le capre lasciate al pascolo nelle rigogliose colline della Provenza ci regalano un latte estremamente saporito, con il quale i mastri casari francesi hanno dato origine a molteplici formaggi. Il Banon de Chalais è un piccolo formaggio di capra originario di questa zona. Successivamente alla produzione viene avvolto in foglie di castagno e lasciato qui dentro a maturare per almeno 40 giorni in modo che il formaggio acquisti i sapori della terra. Dalla consistenza molle e tenera, questo prodotto si caratterizza per un sapore delicato tendente alla nocciola. Con la stagionatura il gusto diventa più piccante con sentori di humus.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

CODICE A02837
INGREDIENTI
CONSERVAZIONE 0°-4°
CONFEZIONE carta
DURATA MEDIA 45 gg

valori medi per 100g di prodotto

VALORE
ENERGETICO
-
-
PROTEINE -
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
-
-
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
-
-
FIBRE ALIMENTARI -
SODIO -