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FiorDiMaso
Collina Alto Stagionato Fiordimaso
L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.

TIPO DI LATTE

Tipo di latte Latte Vaccino

STAGIONATURA

Stagionatura Lenta

SAPORE

delicato forte

PROVENIENZA

Provenienza Germania

Forma-7.95 kg 69,00 / pz. q.tà
+ -

DETTAGLI

TIPOLOGIA

Pasta Dura

DESCRIZIONE

Lo scalzo più elevato del Collina Alto stagionato Fiordimaso, lo differenzia dal fratello minore. Una forma di dimensioni maggiori che racchiude la stessa bontà del latte lavorato e stagionato per oltre 90 giorni. La pasta interna dura e compatta, risulta friabile al taglio. Racchiusa da una crosta esterna compatta e poco elastica, all'assaggio questo formaggio sprigiona note intense e leggermente piccanti al palato. Ideale per le gastronomie e per i buffet.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

CODICE A00161
INGREDIENTI Latte Vaccino,sale, caglio, fermenti lattici. Conservanti: lisozima ( E1105). Crosta non edibile.
CONSERVAZIONE 8°-10°
CONFEZIONE scatola
DURATA MEDIA n.a.

valori medi per 100g di prodotto

VALORE
ENERGETICO
404
1673
PROTEINE 26.4
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
2.1
-
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
29.9
-
FIBRE ALIMENTARI -
SODIO -