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FiorDiMaso
Collina Stagionato Fiordimaso
L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.

TIPO DI LATTE

Tipo di latte Latte Vaccino

STAGIONATURA

Stagionatura Lenta

SAPORE

delicato forte

PROVENIENZA

Provenienza Germania

1/4 di Forma-1.45 kg 13,00 / pz. q.tà
+ -
Forma-5.95 kg 52,00 / pz. q.tà
+ -

DETTAGLI

TIPOLOGIA

Pasta Dura

DESCRIZIONE

Il Collina stagionato Fiordimaso è un formaggio duro, stagionato per almeno 90 giorni. La crosta esterna compatta e poco elastica racchiude un cuore friabile, giallo paglierino intenso, dal profumo inebriante. All'assaggio, la dolcezza del latte si mescola a note leggermente piccanti dovute alla stagionatura.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

CODICE A00158
INGREDIENTI Latte Vaccino,sale, caglio, fermenti lattici. Conservanti: lisozima ( E1105). Crosta non edibile.
CONSERVAZIONE 200 g: 0°-4°
1/4 di forma: 0°-4°
Forma:8°-10°
CONFEZIONE 200 g: atmosfera protettiva
1/4 di forma: sottovuoto
Forma:scatola
DURATA MEDIA 200 g: 60 gg
1/4 di forma: 125 gg
Forma:n.a.

valori medi per 100g di prodotto

VALORE
ENERGETICO
404
1673
PROTEINE 26.4
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
2.1
-
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
29.9
-
FIBRE ALIMENTARI -
SODIO -