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FiorDiMaso
Bastardo Fiordimaso
L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.

TIPO DI LATTE

Tipo di latte Latte Vaccino

STAGIONATURA

Stagionatura Lenta

SAPORE

delicato forte

PROVENIENZA

Provenienza Italia, Veneto

Forma- 4.5 kg 70,00 / pz. q.tà
+ -

DETTAGLI

TIPOLOGIA

Pasta Semidura

DESCRIZIONE

Il bastardo Fiordimaso è un tipico prodotto caseario del Veneto. Stagionato per circa 90 -100 giorni, esso si caratterizza per una pasta interna semidura, debolmente occhiata. Il colore giallo paglierino è uniforme e la texture è compatta e soda. Esternamente la crosta rugosa e presenta un leggero strato di muffa bianco grigiastro. All'assaggio si sprigionano note fresche e saporite, profumi di sottobosco e aromi caratteristici.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

CODICE A00134
INGREDIENTI Latte, sale, caglio, fermenti lattici vivi. Crosta non edibile.
CONSERVAZIONE 8°-10°
CONFEZIONE Carta paglia per alimenti
DURATA MEDIA n.a.

valori medi per 100g di prodotto

VALORE
ENERGETICO
538
2243
PROTEINE 22
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
-
-
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
50
-
FIBRE ALIMENTARI -
SODIO -