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FiorDiMaso
Leerdammer Fiordimaso
L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.

TIPO DI LATTE

Tipo di latte Latte Vaccino

STAGIONATURA

Stagionatura Lenta

SAPORE

delicato forte

PROVENIENZA

Provenienza Olanda

1/4 di forma-2.90 kg 40,00 / pz. q.tà
+ -
Forma-11.25 kg 145,00 / pz. q.tà
+ -

DETTAGLI

TIPOLOGIA

Pasta Semidura

DESCRIZIONE

Il Leerdammer è un tipico formaggio Olandese, nato nel 1976 in un piccolo caseificio in provincia di Leerdam. In questo tipico prodotto caseario si fonde l'occhiatura pronunciata dell'Emmental con il sapore dolce e caratteristico del Gouda. La crosta esterna elastica e compatta, dallo sgargiante colore giallo, cela una pasta semidura, biancastra dall'odore inebriante e caratteristico. Leerdammer ® nasce nel 1976 in Olanda, nel piccolo caseificio di Leerdam grazie all'inventiva di Cees Baars, lungimirante uomo d'affari olandese che combina i buchi dell'Emmental con il sapore dolce del Gouda.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

CODICE A00120
INGREDIENTI Latte vaccino, sale, caglio. Conservanti :E 235( Natamicina). Coloranti: E160.
CONSERVAZIONE 1/4 di forma: 2°-4°
Forma: 8°-10°
CONFEZIONE 1/4 di forma: atmosfera protettiva
Forma: scatola
DURATA MEDIA 1/4 di forma: 50 gg
Forma intera: n.a.

valori medi per 100g di prodotto

VALORE
ENERGETICO
373
1551
PROTEINE 28.3
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
-
-
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
28.6
-
FIBRE ALIMENTARI -
SODIO -